Mateus este un vin Rose de Porto (produs în Portugalia). Este un vin bun și ușor de vară, perfect pentru întrunirile cu prietenii seara. Are doar 11% alcool, deci poate fi consumat fără griji chiar și de către cei mai sensibili cu alcoolul. Mateus se consumă foarte bine în diferite combinații, dar merge bine și cu multe feluri de gustări (am să le detaliez mai jos).
Am descoperit vinul Mateus anul trecut când am fost cu niște prieteni la mare și la munte cu cortul. Am avut și alte băuturi, dar ca vin, doar Mateus a fost în „arsenalul” nostru. Bineînțeles că după aceste drumeții am fost la magazin și mi-am luat ocazional câte o sticlă.
Povestea vinului Mateus începe din anul 1942 și a fost creat de Fernando van Zeller Guedes. Forma sticlei Mateus este diferită față de alte mărci. Fernando a fost inspirat de recipientul în care soldații din Primul Război Mondial își țineau băutura. Pe la sfârșitul celui de-al Doilea Război Mondial a început și distribuția vinului, iar de atunci acesta și-a păstrat forma unică a sticlei care l-a făcut celebru în toată lumea. A câștigat și multe premii de la înființare și până în prezent (nu neapărat datorită sticlei). În prezent Mateus face parte din grupul de companii deținut de Sogrape.
Notele degustării
Mateus este un Rose cu o nuanță atrăgătoare și strălucitoare. Este un vin proaspăt și seducător cu buchet fin și intens. Mirosul este de fructe proaspete de pădure completat cu note vegetale.
În gură este o fântână de vin echilibrat și tentant, completat genial de un finisaj moale. Gustul bogat este în continuare dominat de fructele de pădure proaspete.
Cum se consumă cel mai bine vinul Mateus
Există recomandarea ca orice vin Rose merge cel mai bine consumat șpriț cu Sprite. Noi așa l-am consumat pe Mateus și tot așa îl beau și în prezent. Am încercat să-l beau sec sau cu apă, dar nu mi-a plăcut deloc. Deci, prima mea recomandare este trei sferturi de pahar cu vin și restul Sprite. Cel mai bine se consumă la o temperatură între 6 și 8 grade Celsius. Merge ținut la rece și apoi consumat, dar recomandarea mea este să puneți câteva cuburi de gheață, doar dacă îl consumați vara.
Vinul Mateus rose de Porto se mai poate consuma și după o rețetă de cocktail pe care specialiștii o recomandă:
- 250 ml de vin Rose Mateus
- 50 ml suc de fructe de pădure
- 50 ml vodcă
- 30 g zahăr
- 3 căpșune
Vinul Rose Mateus se consumă cel mai bine cu următoarele gustări și feluri de mâncare:
- fructe de mare savuroase și crocante
- sushi, sashimi & bento Box
- salate
- pizza și pâine pitta umplută
- paste cu ierburi proaspete, sosuri savuroase și lasagna (cu carne sau legume)
- legume – preparate în toate felurile posibile
- mâncăruri internaționale (picante, afumate, aromate)
- burgeri și sandwichuri (majoritatea)
- brânzeturi (sărată, semi-tare și tare) – de capră ușoară, feta, pecorino, gouda, manchego și gruyère.
Impresii finale despre vinul Rose Mateus
De când l-am descoperit, prefer să consum un pahar de Mateus decât o bere (deși nici pe’asta nu o neglijez, dar mai răruț). Raport calitate preț? Mateus nu are egal la capitolul ăsta. Totuși, vorbim de un vin de porto care aici costă 20 de lei.
De Black Friday l-am cumpărat la un preț de sub 20 de lei sticla și am luat mai multe ca să am pe toată vara. Chiar vă recomand practica asta și nu numai de Black Friday. Am primit notificări că a scăzut prețul apropiat de cel de BF și în cursul anului. La prețuri așa mici se merită cumpărate mai multe sticle și ținute acolo. Nu se știe când vine cineva în vizită la tine și în funcție de sezon – vară sau iarnă, îi dai un vin super bun, cumpărat la preț de nimic. Pentru iarnă îți recomand vinul ăsta.
Forma originală a numelui pleacă din limba ebraică care este Matthew. Mateus este forma portugheză, este un nume de băieți și se traduce în: Dar de la Dumnezeu.
Lasă un răspuns