În urmă cu câteva luni am primit cadou de la un prieten sticla aceasta de vin – Domeniile Davidescu Generații Saperavi. A avut de așteptat mult timp până să o desfac. A fost o perioadă unde berea și limonada s-au consumat în cantități industriale. Ce-i drept că pe căldura asta nici nu mergea altceva.
Însă a venit un gol în valurile astea de căldură și temperaturile au scăzut binișor pentru câteva zile, suficient cât să-mi facă poftă de vin.
Domeniile Davidescu
Ce poate face ca vinul să fie și mai bun decât o poveste pe măsură. Ilie Davidescu, cunoscut și sub numele de bunicul Ilie este omul care a dezlănțuit această poveste din generație în generație. A fost un vinificator artizanal și un apicultor desăvârșit.
Pasiunea pentru vinuri a fost transmisă în familia Davidescu. Vladimir Davidescu a fost cel care a preluat cu măiestrie tradiția, iar nepoții Adrian și Elena continuă povestea mai departe.
Abonează-te ca să rămâi la curent cu cele mai noi articole
Ce trebuie să știi despre acest vin
Soiul de struguri este de viță nobilă – Saperavi. Conform producătorului, strugurii sunt atent culeși și selectați din cadrul unei vițe de vie de 40 de ani.
Aroma vinului este cu note intense de piper negru, fructe negre și accente subtile de vanilie și ciocolată.
Gustul catifelat vine cu note de ciocolată și vanilie.
Acest vin Saperavi din Gama Generații poate fi consumat cu:
- paste cu sos roșu
- carne de vânat
- costiță de porc
- parmezan
Temperatura ideală pentru a consuma acest vin este de 16-18 grade Celsius. Personal consider acest vin cam scumpicel, dar este bun. Nu aveți cum să dați greș cu el.
Mai multe articole din categoria Băutură
Am băut Molly’s Irish Cream
Eu am cumpărat sticla de Molly’s Irish Cream mai mult din curiozitate, pentru că mă săturasem de Baileys și voiam o variantă mai puțin cunoscută. E un lichior irlandez de 17% alcool, produs de Terra Spirits & Liqueurs, o firmă de familie din Bailieborough, comitatul Cavan – aceeași zonă unde se producea cândva Baileys, înainte…
Amaro Montenegro: povestea sticlei pentru o seară perfectă
Sunt seri pe care nu le planifici, dar care rămân. A mea a început cu o sticlă de Amaro Montenegro pe care tatăl Catalinei o adusese tocmai din Italia, dintr-o călătorie prin Europa. A scos-o într-o seară, fără ocazie anume, și am băut-o ca digestiv, un păhărel mic, la finalul mesei. Atât. Exact cum am văzut că…
Continue Reading Amaro Montenegro: povestea sticlei pentru o seară perfectă
Vinuri Românești pentru începători – De la Fetească la cunoscător
M-am trezit într-o seară, după ce am deschis a treia sticlă de Fetească Neagră într-o săptămână, că nu știu aproape nimic despre vinul ăsta pe care îl beau. Știam că îmi place, știam că merge perfect cu o friptură bună, dar cam atât. Așa că am făcut ce fac mereu când descopăr o lacună în…
Continue Reading Vinuri Românești pentru începători – De la Fetească la cunoscător
Wine Chocolate Sweet de la Tohani
În lumea vinurilor, inovația și creativitatea sunt elemente esențiale pentru a captiva iubitorii de arome rafinate. Wine Chocolate Sweet, produs de crama Tohani din regiunea Dealu Mare, este un exemplu perfect al îmbinării dintre tradiția vinicolă și îndrăzneala experimentării unor combinații noi. Această băutură pe bază de vin aduce împreună eleganța unui vin roșu de…
Caii de la Letea, Volumul I: Eleganța unui vin spumant românesc
Vinul spumant a devenit un companion perfect pentru momentele speciale, iar Caii de la Letea, Volumul I este o alegere care te poate surprinde plăcut. Acest vin brut, produs din soiul Aligote de către crama Via Viticola Sarica Niculițel, este o expresie autentică a terroir-ului dobrogean. În acest articol, vom explora toate detaliile care fac…
Continue Reading Caii de la Letea, Volumul I: Eleganța unui vin spumant românesc
Gin Bombay Sapphire: istorie și secrete
De-a lungul timpului, ginul a devenit o băutură care evocă sofisticare, fiind preferată atât în cercurile elitiste, cât și de cei care apreciază un cocktail bine făcut. Unul dintre cele mai iconice ginuri din lume este, fără îndoială, Bombay Sapphire. Cu sticla sa distinctivă albastră și reputația de gin de înaltă calitate, Bombay Sapphire a…
Gin Tanqueray Royale Blackcurrant de coacăze
Ginul Tanqueray Royale Blackcurrant este o bijuterie în universul ginurilor premium, oferind o experiență aparte prin infuzia sa de coacăze negre. Deși am fost inițial sceptic în privința unui gin cu o aromă atât de specifică și fructată, trebuie să recunosc că mi-a depășit așteptările, transformându-se într-unul din favoritele mele pentru cocktailuri sofisticate. La prima…
Continue Reading Gin Tanqueray Royale Blackcurrant de coacăze
Cum este vinul roșu de Purcari, Saperavi. Ediție limitată
Deși am ani de zile de când tot consum vinul roșu de la Purcari, abia anul trecut am scris prima dată despre el, iar acum, la mai puțin de 6 luni, scriu din nou, doar că de data asta am în fața mea un soi Saperavi, ediție limitată. Dacă am învățat ceva nou despre vinuri…
Continue Reading Cum este vinul roșu de Purcari, Saperavi. Ediție limitată
Să fie poftă! Și pahare pe măsură. Sunt mișto cele din cristal care apar la LIDL ocazional. 50 ron, merită.
Da, știu. Trebuie sa iau ceva mai potrivit 😄