Recent, am avut ocazia să descopăr un loc deosebit din București, pe Calea Dorobanți 65-67, numit simplu și sugestiv: Chiftelărie. Împreună cu prietena mea, am decis să testăm preparatele lor, atrași de recenziile pozitive și promisiunea unui gust autentic al chiftelelor, reinterpretat în cheie modernă. Experiența a fost mai mult decât satisfăcătoare – a fost pur și simplu delicioasă, iar prețurile extrem de accesibile au transformat această masă într-o adevărată revelație.
Localul: mic, modern și primitor
De îndată ce am intrat în Chiftelărie, am fost întâmpinați de un decor modern, minimalist, dar cu accente industriale care oferă un aer urban. Spațiul este bine organizat, iar bucătăria deschisă îți permite să vezi cum sunt pregătite preparatele, ceea ce adaugă o notă de transparență și autenticitate. Atmosfera este relaxată, iar personalul foarte amabil și atent. Cu o capacitate nu foarte mare, locul este ideal pentru o masă rapidă, dar savuroasă, fie că vii cu prietenii, fie că vrei doar să te răsfeți singur.
Meniul: diversitate pe bază de chiftele
Chiftelăria oferă o varietate surprinzătoare de preparate pe bază de chiftele, pentru toate gusturile. De la chiftele clasice din carne de porc, vită sau pui, până la variante vegetariene precum cele din dovlecei sau falafel, meniul este gândit să satisfacă orice poftă. În plus, fiecare porție poate fi personalizată cu diferite garnituri – cartofi rumeniți, piure de cartofi, orez sau salate proaspete.
Prețurile sunt foarte accesibile, un prânz complet (fel principal și garnitură) ajungând să coste între 20 și 30 de lei. Comparativ cu alte locuri similare din București, Chiftelăria oferă un raport calitate-preț excelent.
Ce am comandat și de ce ne-a cucerit
Pentru prima comandă, am ales o porție de chiftele pane servite alături de cartofi rumeniți. Chiftelele aveau o crustă crocantă, perfect aurie, care ascundea un interior moale și suculent. Aroma era bogată, bine condimentată, iar combinația cu cartofii ușor prăjiți, presărați cu ierburi aromatice, a fost un adevărat deliciu. Fiecare îmbucătură era o explozie de texturi – crocantă și moale, dar mai presus de toate, un gust care te duce cu gândul la bucătăria tradițională reinterpretată modern.
Prietena mea a ales chiftelele în sos de roșii, iar aceasta s-a dovedit a fi o alegere inspirată. Sosul era bogat, cu o dulceață naturală și un echilibru perfect între condimente și aromele de roșii coapte. Porția generoasă de chiftele, moi și bine gătite, era completată de o chiflă pufoasă, perfectă pentru a “curăța” tot sosul delicios din farfurie. A fost una dintre cele mai bune combinații pe care le-am încercat în ultima vreme.
Recenziile altor clienți
După ce am plecat, curiozitatea m-a împins să citesc mai multe recenzii despre Chiftelărie. Mulți clienți laudă calitatea mâncării, atmosfera plăcută și personalul prietenos. Oamenii apreciază faptul că porțiile sunt generoase, iar gustul amintește de mâncarea făcută acasă. Un alt aspect des menționat este rapiditatea serviciului – chiar și în orele aglomerate, preparatele sunt servite repede, fără compromisuri la calitate.
Un utilizator spunea într-o recenzie: „Am încercat chiftelele de pește și am fost uimit de cât de gustoase pot fi. Sosul tartar cu care vin servite este un adevărat răsfăț. Cu siguranță revin!” Aceste mărturii nu fac decât să confirme faptul că locul acesta este o bijuterie culinară pe care merită să o descoperi.
Concluzie: o experiență de neratat
Chiftelărie Dorobanți este mai mult decât un simplu loc unde să mănânci. Este o experiență culinară care îmbină tradiția cu modernitatea, oferind preparate delicioase la prețuri accesibile. Fie că ești în căutarea unui prânz rapid sau vrei să te răsfeți cu o masă savuroasă, acest loc nu te va dezamăgi. Eu și prietena mea am plecat de acolo cu zâmbetul pe buze și cu planuri să revenim cât de curând.
Dacă ești prin zona Dorobanți, îți recomand să faci o oprire la Chiftelărie. Sunt sigur că vei pleca la fel de încântat ca și noi. Nu uita să încerci chiftelele în sos de roșii – sunt absolut divine!
Lasă un răspuns